尝试用mac的时候，有些都不太习惯。比如切换输入法，是command+space，而在windows下，是ctrl+space。
比如关闭窗口，是ctrl+w，而mac是command+w，退出程序还好。几乎都是command+q。这个倒习惯了
最大的不习惯是在写代码的时候，突然发现。。。没有home键和end键了。以前靠这个来快速定位到首部和尾部的。。。一下子纠结了。找了点资料才发现，原来是fn+left和fn+right可以当成home和end用。所以。。。猜测了一下delete的功能是通过fn+delete实现，结果，果然如此。。。默认的delete其实就是win键盘上的Backspace。。。慢慢慢慢就习惯了很多
找到一篇文章介绍快捷键的，备份一下：http://www.diybl.com/course/6_system/apple/200861/119083.html
在以下的列表中，「opt」为键盘上「Option键」的简称、「cmd」是「Command键」、 「ctrl」则是「Control键」的简称。作者表示所有按键都经过实验，但译者并没有亲自使用过所有的按键组合，所以本文内容仅供参考；如果您要尝试 没有使用过的按键组合，请自己小心。
一、开机时按下……
滑鼠按键 弹出抽取式媒介（2.4f1版以前的Boot ROM可能不包括退出CD片）
opt键 在配备「New World」韧体系统的机种上叫出「Open Firmware」开机系统选择功能。
cmd-opt键 按住这两个键，直到电脑发出二次声响，就会改以Mac OS 9开机。
cmd-x（有时只按住x键） 如果Mac OS 9和Mac OS X在同一个开机用的硬碟区段（partition）上，按这个键会强迫以OS X开机。
cmd-opt-shift-delete 跳过原定的启动磁碟，改以外接磁碟（或光碟机）开机。这个按键的主要作用，其实是强迫电脑不要从预设的启动磁碟读入系统档案，所以会产生从其他磁碟开机的 「副作用」。如果您的Mac是配备SCSI介面的机种，它会从编号（ID）最高的磁碟机往下搜寻，直到找出可以开机的磁碟区段为止。至於在配备IDE介面 的机种上则不确定它的搜寻顺序。
cmd-opt-shift-delete-# 从指定ID的SCSI磁碟开?#代表SCSI编号）。
cmd-opt-p-r 清除系统参数记忆体（PRAM），必须按住不放，等发出两次响声之后再放开。
cmd-opt-n-v 清除NV RAM，类似在Open Firmware中做「重置全部」（reset-all）的动作。
cmd-opt-o-f 开机时进入open firmware。
cmd-opt-t-v 强制Quadra AV机种使用外接电视机当作显示器。
cmd-opt-x-o 以唯读记忆体中所烧录的系统软体开机（仅适用於Mac Classic机种）。
cmd-opt-a-v 强制电脑辨识苹果AV显示器。
c 使用光碟开机。如果原先设定由OS X开机，但光碟机里没有放置开机光碟，则可能会改由OS 9开机。
d 强制以内建磁碟机开机。
n 按住n键直到萤幕上出现Mac标志，电脑会尝试透过BOOTP或TFTP以网路伺服器开机。
r 强制PowerBook重置萤幕设定。
t 强制配备FireWire介面的机种进入外接磁碟模式（FireWire Target Disk mode）。
shift 关闭所有延伸功能（OS 9或OS X之下的Classic环境）。
shift 关闭登入项目，同时也会关闭所有不必要的程式核心（kernel）延伸功能（也就是所谓安全开机模式，仅适用OS X 10.1.3或更新的系统版本）。
cmd 开机时关闭虚拟记忆体（Virtual Memory，仅适用OS 9或OS X之下的Classic环境）。
空白键 开机时启动延伸功能管理程式（OS 9或OS X之下的Classic环境）。
cmd-v 开机过程中显示控制台讯息（仅适用OS X）。
cmd-s 开机后进入单一使用者模式（仅适用OS X）。
cmd-opt-c-i 先将系统时钟设定为日期1989年9月20日，然后以这个按键组合开机，就可以看到萤幕上显示特殊的系统小秘密（仅适用於Mac IIci机种）。
cmd-opt-f-x 先将系统时钟设定为日期1990年3月19日，然后以这个按键组合开机，就可以看到萤幕上显示特殊的系统小秘密（仅适用於Mac IIfx机种）。
二、萤幕上出现小Mac笑脸时按下……
空白键 开机时启动延伸功能管理程式（OS 9或OS X之下的Classic环境）。
shift 关闭包括MacsBug（一种程式设计师工具程式）在内的所有延伸功能（OS 9或OS X之下的Classic环境）。
shift-opt 关闭除了MacsBug之外的所有延伸功能（OS 9或OS X之下的Classic环境）。
ctrl 中断开机过程，进入MacsBug除错模式。
三、系统画面出现后按下……
cmd-opt 当OS 9或OS X中的Classic环境连接磁碟机时，可以重建磁碟机的桌面档案。
opt 不要开启任何系统视窗（Mac OS 9）。
shift 在系统档案（Finder）启动时暂时不要开启系统视窗。这些视窗并没有被真的关闭，只要您重新开机，这些视窗都就会照常出现（Mac OS X）。
shift 不要执行任何「启动项目」软体（Mac OS 9）。
四、在系统画面中按下……
按住opt键，再以滑鼠游标
按视窗上的关闭方块 关闭所有的系统视窗（除了弹出式视窗之外）；按cmd-opt-w键也可以获得一样的效果。
cmd-shift-opt-w 关闭所有的系统视窗（包括弹出式视窗）。
cmd-右箭头键 在档案视窗以列表模式显示时，开启一个档案夹。
cmd-opt-右箭头键 在档案视窗以列表模式显示时，重复开启档案夹、以及其下所包含的多层档案夹。
cmd-左箭头键 在档案视窗以列表模式显示时，关闭一个档案夹。
cmd-opt-左箭头键 在档案视窗以列表模式显示时，重复关闭档案夹、以及其下所包含的多层档案夹。
cmd-上箭头键 开启上一层档案夹。在Mac OS X中，如果事先并未选定档案夹、而且没有开启任何视窗，这个按键会开启现在使用者的专属目录。
cmd-opt-上箭头键 开启上一层档案夹，并关闭现用档案夹。
cmd-opt-shift-上箭头键 将桌面变成现用视窗，并且选择最上层磁碟机。
cmd-下箭头键 开启选取的项目。在Mac OS X中，如果事先并未选定档案夹、而且没有开启任何视窗，这个按键会开启桌面档案夹。
cmd-opt-下箭头键 开启选取的项目，并关闭现用的档案夹。
opt-滑鼠按键 按条列档案视窗中的小三角形图像时，可以显示或隐藏下层档案夹中的内容。
tab键 选择名称以下一个英文字母开头的档案夹。
shift-tab键 选择名称以上一个英文字母开头的档案夹。
cmd-delete 把选取的项目搬进垃圾桶
五、在系统画面中的「视窗」选单中……
cmd-选取项目 关闭视窗。
cmd-shift-选取项目 将弹出式视窗归位。
cmd-opt-选取项目 展开选取的视窗，并关闭其他所有视窗。
ctrl-选取项目 展开选取的视窗，并隐藏其他视窗的内容。
·ctrl-opt-选取项目 启动选取视窗，并展开所有的其他视窗。
六、系统启动完毕之后……
在有电源按钮的机种上
电源按钮 在萤幕上显示包括「关机」、「睡眠」、以及「重新开机」按钮的对话框（请参阅下一节）。
cmd-ctrl-电源按钮 强制重新开机。这种方式非必要不建议使用，因为有可能损坏磁碟上的资料内容。
ctrl-cmd-opt-电源按钮 快速关机。
cmd- 电源按钮 启动程式除错软体（如果已事先安装的话）。较早期的Mac（例如Mac II时代的机器）需要先安装由Paul Mercer所写的除错延伸功能（debugger init）来使用这个功能；不过这个功能在配备68040处理器的Mac机种上，已经成为系统韧体内容的一部份。
cmd-opt-电源按钮 让后期型式的PowerBook和桌上型Mac进入睡眠状态。
cmd-opt-ctrl-电源按钮 重新设定电源管理程式（Power Manager；仅适用PowerBook 500系列）。
shift-fn-ctrl-电源按钮 重新设定电源管理程式（Power Manager；仅适用PowerBook G3与G4系列）。
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以上内容不可全信，因为到lion的时候，很多快捷键都换掉了。一些界面、常见操作都和雪豹不太一样了啦
最后再附上一年所谓的隐藏快捷键：http://jaylan.anyday.com.tw/?p=212
以下是For Mac OSX用的快速鍵
1. Apple Logo
快速鍵 : Option-Shift-K
2. Zero Brightness～馬上把螢幕亮度切至無亮度
快速鍵 : Control-Shift-Eject
Note. Instantly turn your display off without logging out from the system.
3. Adjust Volume Bar～微調音量，可將原本一格的音量調整再細分為四等份，作四分之一的微調
快速鍵 : Option-Shift-F4 / Option-Shift-F5
Note. Increase/decrease your volume bar by a quarter each time it’s invoked. This is particularly useful for fine tuning Mac with bombastic sound system.
4. Double Buffer～Control-K可剪下游標後方的整段文字(不需反白)，Control-Y可將用Control-K剪下的文字貼上，類似Copy & Paste的功能
快速鍵 : Control-K (Kill) and Control-Y (Yank)
Note. Like, Cut and Paste, combination of Kill and Yank can help you organize your text easily. Cut followed by Kill grants you double text buffer.
5. Home and End～將游標移至文章的首字及尾字
快速鍵 : Control-A (Home) and Control-E (End)
Note. This is pretty much the substitution for Windows button HOME and END. Pressing Command-← or Command-→ performs the same action.
6. Delete and Backspace～就是Delete 跟 Backspace的快速鍵，這個Delete(Control-D)的快速鍵筆使用筆電時可按的fn+delete好按得多
快速鍵 : Control-D (Delete) and Control-H (Backspace)
Note. In Windows, we’ve got two buttons for this : DEL and BACKSPACE. You can use Fn-Delete to perform forward deletion while the button Delete acts as Backspace.
7. Related Messages～在Mail裡使用的快速鍵～方便回信時用
快速鍵 : Command-Shift-K
Note. Selects all related messages in the same mailbox.
8. Open Address in New Tab～在新分頁中開啟網址
快速鍵 : Command-Enter
Note. While highlighting address bar, pressing this shortcut will bring up new tab of that selected address.
9. Google Search Box～在Safari與Firefox瀏覽器中可將游標快速移至搜尋bar中(按Command-L是前往網址列)
快速鍵 : Command-Option-F
Note. Quickly jumps your cursor to Google Search Box. Saving your mouse click as well as your precious ticks of seconds.
10. Zoom～放大或縮小螢幕的功能(也可利用Control+滑鼠滾輪，但需要在偏好設定中開啟此功能)
快速鍵 : Command-Option-[+] (Zoom In) or Command-Option-[-] (Zoom Out)
Note. Zoom in/out your display; making tiny objects looks huge.
轉載原文於此：Unveiling 10 Hidden OS X Shortcuts
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其实第一个输入苹果的快捷键真的挺好玩。。。