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大蒜炒干丝

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Submitted by gouki on 2010, May 19, 2:05 PM. Misc

这个标题，并非是为了最近的“炒大蒜”而做的关键字，主要还是在QQ群中，一群人说到了大蒜，让我想起了伤心往事。
话说，那是2005年的冬天，我到北京公出，呆了一个月，有天晚上晚饭没吃饱，就买了点二锅头，想去小饭店买点菜下酒，结果，杯具的事情就让我一直到现在都记忆犹新。
兴冲冲的到饭店叫了一份“大蒜炒干丝”，然后厨师瞪着我看，说“大蒜炒干丝？”，我也很惊讶，这有什么 疑问的？他说没做过这种菜，我说没事你说吧。就拿大蒜和干丝炒一下就成了。
结果，到房间打开饭盒一下，一根根的干丝和大蒜头炒在了一起，怪不得厨师说没烧过，这种菜我也没吃过呀。。
于是刚才在群里，有人提及大蒜时，忍不住说起了这段伤心往事，然后问他们，大蒜炒干丝，炒肉丝，知道不？结果北京人还是说大蒜头，又郁闷了一会。
打开百度，google，搜到了这个菜。http://bbs.jiadinglife.cn/thread-393-1-1.html，还有http://bbs.jiangning.com.cn/viewthread.php?tid=247758
上图，NND
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当我把图给北京的朋友看时，他说，这叫“青蒜”，这时候我才明白为什么我吃的是大蒜头了。南北地域文化差异实在是太大了。。。
果然杯具啊



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Tags: 大蒜, 干丝, 北京

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